Shimon Kahloun начал создавать свои украшения почтти 25 лет назад в Израиле. В 1991 г. он переехал в Нью-Йорк и открыл свою вторую студию, быстро завоевав имя прогрессивного дизайнера. Украшения Shimon Kahloun уникальны сочетанием нетрадиционных материалов, цветов и натуральных элементов: дерева, стекла, природных камней, жемчуга, бронзы, минералов и т.п.
Shimon представляет свои новые и инновационные коллекции каждый сезон, продолжая экспериментировать с разнообразным материалом.
Некоторые из его коллекций: A Touch of Africa, Back to Nature with the Millennium, Ebony and Silver, The Galleria, Purity.